2011-12-07 大雪、大報恩寺大根炊き (旧暦 霜月十三日) 大根と言うと。 おでんの鍋底大根か。 あるいは、ブリ大根か。 どっちも魅力的ですが。 家庭で気軽にできるという点で、鍋底大根に軍配が挙がりますな。 つか。 ブリ大根の美味しい作りかたを知りたいものです。